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spezie James 1599

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Numerosi sono i mari da solcare… Conosciamo l’origine delle nostre Spezie, dei Sali e delle Erbe; ne conosciamo la qualità e la genuinità. Prodotti di alta qualità, sani, controllati e sostenibili come segno distintivo della nostra attività. Evoluzione tecnologica e conservazione dei prodotti nel rispetto della natura e delle tradizioni locali delle zone di origine.

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NOTIZIE DAL BLOG

Il pepe di Kampot. Il re della Cambogia.

5 febbraio 2017|

Oggi parleremo delle spezia più conosciuta ed utilizzata in ogni cucina : il pepe. Ed in particolare del pepe di Kampot conosciuto come il re delle varietà di pepe, Il pepe kampot ha un aroma delicato, ma forte. Il suo sapore è unico e vario. Scopriamolo insieme...

Vellutata di carote al pepe nero Saraw

13 gennaio 2017|

La vellutata di carote al pepe nero Sarawak è un piatto che riscalda, sazia e gratifica. È una di quelle ricette che si realizzano in pochi minuti, con ingredienti di recupero dal frigorifero e che allo stesso tempo è da veri gourmet. Grazie al pepe nero Sarawak, alla curcuma e all’aneto.

James 1599 a Altoga

22 giugno 2016|

James Shalton il navigatore conquista Milano e sigilla un accordo con Altoga, l’Associazione Lombarda Torrefattori e Importatori di Caffè e Grossisti Alimentari. I prodotti James 1599 entrano quindi a far parte dell’Associazione e questa costituisce un’altra importante tappa per le nostre spezie, sali ed erbe aromatiche.