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Zenzero

Polvere fine

Lo zenzero è una radice dall’aroma piccante e pungente, che cresce nelle regioni a clima tropicale. Lo zenzero in polvere, macinato dopo l’essiccazione, richiama note di limone donando note di freschezza ai piatti che si preparano. Proprietà antinfiammatorie e antibatteriche per eccellenza.

In cucina lo zenzero in polvere è molto utile per aromatizzare pane e biscotti, zuppe di pesce e gamberi saltati, tartare di carne e pesce, salse fredde, pollame, carne rossa, e pesce grigliato. Nella cucina vegana e vegetariana si utilizza con verdure, dolci, macedonie di frutta, marmellate confetture e composti, e sottolinea frutta come melone, pesche, banane e mele.

FORMATI DISPONIBILI

vasetto

75 gr

Pet

260 gr

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