Semi di sesamo nero
Grand Gourmet
Definito come panacea, in latino antico, perché in grado di curare tutti i mali, il sesamo nero è un ingrediente base della cucina indiana e del Medio Oriente. Con il suo sentore di noce, è una spezia molto versatile in cucina. Questi semi della Thailandia James 1599 possono essere utilizzati al naturale o tostati per esaltarne ancora di più l’aroma.
Sono un complemento classico nelle salse chutney indiane, esaltano pietanze a base di carne, soprattutto stufati, insaporiscono il riso pilaf, purèe di patate. Ottimi anche da cospargere su biscotti e pane fatti in casa, da aggiungere ai mix di spezie, nei sughi piccanti e nelle salse al pomodoro.
FORMATI DISPONIBILI
 120 gr |  350 gr |
Un viaggio dal profumo
caldo e fantasioso
SCOPRI MOLTO ALTRO ANCORA CON
LE RICETTE
Il pepe di Sichuan – O Szechuan
Il Pepe di Sichuan - o Szechuan - è in realtà la parte esterna del frutto di un arbusto aromatico originario della Cina. Non è un vero pepe - viene definito falso pepe - ma
Biscotti stellati all’anice stellato intero. Prepariamoci al Natale
Facciamo un passo indietro. 🙂 Per chi non lo sapesse infatti, mancano 50 giorni al Natale! Se invece appartenete alla categoria di quelli che dal 16 di agosto iniziano a pensare ad addobbi e regali di Natale…questo
Nuova Linea James 1599 firmata dallo chef Fabio Zanetello
A noi avventurieri, piace scoprire luoghi nuovi, spezie nuove, nuovi sapori... E quando un navigatore come James Shalton incontra un pirata dal nome Fabio Zanetello, non può non nascere qualcosa di sorprendete ed estremamente innovativo.
Macarons alle Fave di Tonka: la super dolcezza di Mattia
Da Caterina de Medici a Mattia Albertin sua maestà il Macaron! Un dolcetto antichissimo ma non molto facile da fare: essendo essenzialmente una meringa con farina di mandorle, bisogna che sia ben montata e ben
Panini alla curcuma e olive taggiasche
Ecco la ricetta golden dello show cooking della chef Marina Grazioli. Dorata come la Curcuma, ingrediente principale e principe. Preziosa perché arriva direttamente dal ricettario della nostra chef. I panini alla curcuma ed olive taggiasche
Tartare di manzo agli agrumi, pepe di Timut e semi di coriandolo
Dopo la marmellata di pere e Pepe lungo del bengala ed il riso alle rose James 1599, ecco la terza ricetta della chef Marina Grazioli! La Tartare di manzo agli agrumi, Pepe di Timut e
