Semi di cumino
Macinatura grossa
Il Cumino in polvere è una spezia dal profumo e dall’aroma molto caratteristici. Un profumo dolce, penetrante, esotico e speziato, che si contrappone all’aroma pepato ed amarognolo. È ingrediente base di Curry e Garam Masala. Il cumino è rimasta una spezia molto pregiata fino al XVII secolo, quando fu sostituita dal carvi.
Pronto all’utilizzo in questa versione in polvere, si può utilizzare per aromatizzare pane, focacce e torte salate, formaggi freschi e in stagionatura, salsicce e salumi, carne dal gusto deciso come la cacciagione o l’agnello. Ottimo con stufati di carne, grigliate, ripieni, minestre, verdure, pesce azzurro, salse e creme a base di legumi, ortaggi, riso, polpette e zuppe.
FORMATI DISPONIBILI
 70 gr |
Un viaggio dal
profumo esotico e speziato
