Sale rosso

Delle Hawaii

Direttamente dalle tavole delle Hawaii, ecco il sale rosso conosciuto anche come Alaea Rouge. Rosso come l’argilla di origine vulcanica che si unisce ad esso conferendogli non solo colore ma anche ferro. È questo uno dei motivi per cui il sale rosso delle Hawaii è indicato nelle diete di coloro che soffrono di carenza di questo minerale e può essere un ottimo integratore. È sapido, dal retrogusto che ricorda quello delle nocciole tostate.

Si consiglia in abbinamento a carni di suino, pesci alla griglia, carni rosse alla brace e anche mescolato al burro, come fanno i grandi chef.

FORMATI DISPONIBILI

vasetto

60 gr

Pet

300 gr

L’hawaiano
Alaea rouge