Chiodi di Garofano macinati
Polvere delle Molucche
Il profumo dei Chiodi di Garofano macinati in polvere è per certi versi inebriante: pentrante, caldo, speziato. . Colore bruno rossastro in una macinatura omogenea. L’aroma è persistente, con un sapore piccante e zuccherino.
La polvere di questa spezia è meno costosa e di più facile utilizzo rispetto ai chiodi di garofano interi.
I chiodi di garofano in polvere si utilizzano per insaporire salse e marinate, cacciagione e pollame, dolci, torte e biscotti. Ottimi anche per composte di mele. Ne basta una spolverata per conferire il loro profumo penetrante e vagamente legnoso, e un sapore dolce con una punta di pepato.
FORMATI DISPONIBILI
 80 gr |
Un viaggio dal
profumo caldo e speziato
