Cardamomo
Semi verdi
Il Cardamomo Verde è una spezia dall’aroma pungente, leggermente piccante e fruttato, con sentori di limone ed eucalipto. È una spezia particolarmente amata in Oriente e nei paesi Arabi, ma è oramai impiegato anche nelle cucine europee. È anche ricca di proprietà benefiche per la salute, ed anche per la bellezza: perfetta per ottenere tisane salutari.
Il cardamomo si utilizza per aromatizzare il tè nero ed il caffè, sia in Arabia che in Turchia. Ideale per carni rosse, bianche e selvaggina, sorbetti, cocktail, dolci, torte e biscotti, carne alla griglia, filetti di pesce e creme di accompagnamento, risotti e macedonie di frutta. Si può usare il baccello intero o i semini in esso contenuti, che sono la parte più aromatica.
FORMATI DISPONIBILI
 65 gr |  95 gr |
Un viaggio dal
profumo speziato e legnoso
